Tematem trzeciej edycji jest: „Urodzinowy piernik Mikołaja Kopernika”. Konkurs obejmuje szkoły z województwa kujawsko-pomorskiego. Zadaniem uczestnika konkursu jest zaprojektowanie piernika (formy piernikowej, czyli prostego graficznego rysunku). W roku 2023 przypada 550 rocznica urodzin wielkiego astronoma i najsłynniejszego torunianina, dlatego tegoroczny projekt jest piernikiem urodzinowym dla Mikołaja Kopernika.
